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又红又硬的西红柿，应该是使用了催熟剂的西红柿，别看表面红通通的，其实它还没有成熟!

吃这些放了化学试剂的西红柿对人体会有害处吗?

回答是肯定的，但也不必恐慌，只要不过量食用，是不会对身体造成太大危害的。

经药物催熟的西红柿其实质上和未成熟的西红柿一样，其最终营养成份尚末形成，而此时西红柿内有毒的蕃茄碱含量最高，对中枢神经系统有干扰作用，对人体只有害处。

所以我们在购买蔬菜和水果时，尽量购买和食用应季节正常成熟的蔬菜和水果!

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