美味五合面菜团子
文章来源: 偷来的菜谱2017-03-27 22:04:22

http://www.wenxuecity.com/blog/201703/70780/30868.html

材料:玉米面,中筋面粉,豆面,荞麦面,奶粉,发酵粉,白萝卜,黑木耳,虾米,青葱,盐,橄榄油,香油。

做法:

1,把玉米面,中筋面粉,豆面,荞麦面,奶粉,发酵粉都放在盆里,搅拌均匀,用温水和成硬面团,盖上盖醒发。

2,白萝卜擦成丝,稍微切几刀。把醒发好的黑木耳切碎。青葱切碎。把白萝卜,黑木耳,青葱,虾米放在一盆里,然后加入橄榄油,盐,香油搅拌均匀备用。

3,把发好的面团分成大小相同的剂子,然后用手捏成片,用左手托着皮,放入适当的馅,右手配合左手慢慢收口。

4,把包好的菜团子放入锅中,水开后蒸25分钟即可。