爲了追尋記憶裏小時候的美味，以前每次囘上海都會去找一下。遺憾的是記憶裏的小店都已經無影無蹤，偶爾看到一些類似的名字卻面目全非，更不用説味道了。現在基本上已經放棄尋找，根據自己的記憶自己動手以滿足自己的食欲。

記得小時候蔥油餅很便宜，熱乎乎香噴噴的蔥油味我很喜歡。可是一旦要自己動手做卻並非容易，失敗多次，最後還是參考城裏各位高手大俠的經驗山寨一番，謝謝啦！

爲了做蔥油餅而种的蔥，Organic（^!^）。

做的蔥油餅一次吃不完可以冷凍，吃的時候拿出來在平底鍋上煎一下就和新鮮做的一樣，隨時都可以滿足對蔥油餅的思念了。

周末做個抹茶的蒸蛋糕點心，用Pancake mixture把砂糖和牛奶混在一起攪拌，然後倒在容器裏送進烤箱蒸15分鐘，各個都笑口大開！

謝謝觀看，祝各位周末愉快！