五花肉片放进锅里以中小火煎出油脂，放进卷心菜/青椒/辣椒拌炒，加甜面酱/辣豆瓣酱/蚝油/老抽/糖/料酒以旺火快速拌炒，放进蒜苗拌炒均匀即可。