不擅长烧烤，用买来的叉烧酱试做叉烧，效果差强人意。。。

肉稍嫌瘦了点，肥些的话口感会好一点。猪肉用叉烧酱/生抽/料酒/麦芽糖/葱/姜腌制一天；放进烤箱以180度烤20分钟，刷上更多腌料继续烤15分钟。（写做法只能算是有个交代，想自己做叉烧的话建议网上找好的食谱，我这方子不靠谱）

鸡放进滚水里，加葱，姜，料酒煮熟斩块。

双拼叉鸡饭

用相同酱料烤鸭胸

双拼叉鸭煲仔饭

叉烧虾仁炒饭

米饭先用蛋液拌均，炒出来饭粒会有穿金戴银的效果。

剩下一小块叉烧切薄片，炒一道滑蛋叉烧。