炒年糕
	文章来源: waterfowl 于 2014-03-22 16:50:33

材料 ： 年糕，虾仁，肉丝，海参（烫飞水后切丝），雪菜末，香菇丝，辣椒。高汤，酱油，盐，料酒，糖。 做法 ： 两大匙油烧热，放进辣椒爆香，加入肉丝，香菇丝，料酒翻炒2-3分钟，注入半饭碗高汤烧开，放进年糕片，雪菜末，海参煮5分钟，放进虾仁，加酱油，盐，糖翻炒至汤汁收干即可。