主料：茶树菇适量，青红椒适量，五花肉适量

1.茶树菇去根清洗一下用淡盐水浸泡15分钟，青红椒切丝

2.五花肉切大概3mm的薄片

3.郫县豆瓣剁碎

4.浸泡好的茶树菇掰成5厘米左右的小段

5.锅内烧开水，放入茶树菇，水再开时捞出

6.锅内倒少许油，放入五花肉煸炒出油

7.把肉片拨到一边，倒入剁碎的郫县豆瓣炒出红油

8.倒入茶树菇大火翻炒3分钟左右

9.倒入青红椒丝翻炒1分钟左右，加盐糖调味

10.最后水淀粉勾芡即可/转帖