1819年夏,奥地利作曲家舒伯特(Franz Peter Schubert,1797 - 1828)應朋友之邀,前往阿爾卑斯山度假。在那里,作曲家沉湎於大自然,激發了創作靈感,創作了A大调鋼琴弦樂五重奏《鳟鱼》(Piano Quintet in A Major, D667)。由于樂曲的第四樂章基本上是舒伯特的舊作,歌曲“鳟鱼”(die Forelle Op 32, D550)的變奏,故整個樂曲被名為《鳟鱼》。這可能是世上唯一一首冩鱼的樂曲。曲子完成之後被搁置了整整10年,直到作曲家辞世後的第二年(1829)才得以出版。