在东京池袋的街上发现了一家小食堂，卖荞麦面条和天妇罗盖浇饭，二十四小时营业，店面不大，跟吉野家之类的快餐店差不多。门前的横幅上写着“让更好吃的变得更方便”，淡黄色的底色配上红黑两色的文字，看起来挺喜庆的，比较适合中国人的审美观。

推门进店，右边有一个小小的自动售票机，种类不多。我选了蔬菜足量荞麦面条，480日元。到台前把饭票交给厨房里的女店员，就坐在吧台边上等，顺便观察了一下店内。荞麦面条店应有的调味料七味、山葵、酱油之外，还有吃盖浇饭的配菜红姜丝，还有芥末汁。除了餐巾纸，还有湿纸巾。作为快餐店，算是种类齐全。

还有一处写着“麦汤场”的桌子上，立着一个小牌子，上面写着“免费供品处”，生鸡蛋（限每人一个）、油炸面粉渣（限每人一勺）、荞麦面条汤、盖浇饭汁儿都是免费提供。旁边还详细介绍了荞麦面条汤的做法。

在日本吃荞麦面条有个习惯，通常会把面条吃完后，在汤碗里加些热面条汤，喝个精光。店里一般都会提供面条汤，有的装在茶壶里，有的装在保温瓶里。但这家店却可以单独提供有滋有味的面条汤，先在碗里加一勺荞面汁儿（约20cc），再倒入面条汤（约60cc到90cc的量），就可以了，喜欢加其他调料的，还有七味和山葵，台子上都有。喜欢加葱花的，可以跟店员讲。

我看到有人交上去饭票后，就来到免费供品处，先做一杯面条汤喝。我则是吃完后，喝了一碗，感觉挺好。荞麦面条比其他店要细，可能这样煮起来时间会更快些。蔬菜有豆芽和圆白菜，确实量很足，在碗里打上一个生鸡蛋搅拌一下，吃起来很过瘾，味道也不错。原本我这个人对食物就不怎么挑剔，也吃不出好吃的荞麦面条能好到什么程度，但对这家店的服务感到非常满意。用时下流行的话说，很想点一个大大的赞，再加一个大拇指。

哦，对了，忘了说店名了。いわもとQ（Iwamoto-Q，岩本Q）。非常值得一逛，哪怕您已经吃过午饭或晚饭，也不妨来尝一尝，感受一下这里的自助式服务。