一个饺子有多少卡路里
文章来源: 不爱热闹2019-04-02 13:01:01

养儿30年,做饭几十载,老二今天说:Finally, after over 3 decades. We have cracked the code.

在养儿过程中,我练就一身本事,其中包括做饭。基本上见过,吃过的都能照猫画虎的举一反三。

俗话说半大小子吃穷老子,在我家这句话没有体现,倒是三个小子吃饭难为我这个当妈妈的。很早以前我就写过我做厨娘的辛酸苦辣,家里4个男人,吃饭都是难伺候的。每个人的口味都不一样。尽管如今空巢剩下一个老爷,天天伺候到嘴头上,还挑三拣四的嫌弃:尽管味道好,但是样子不精美。实际上就是嫌量大。我也最后通牒:再不会说话,就不伺候。一个人的饭着实难做,多吃两顿同样的就抱怨。分量大一点就戏称喂猪。嘴里没一句好听的。

说起伺候人,我就是天生的爱干这事儿,可是做到任劳任怨还差点火候!在继续成长中应该努力,不过我还有教育帮助他人的义务,让他们知道感恩,别挑三拣四的。我其实只有教育儿子的责任,至于某人也只能让他在生活中去悟吧,或者强制性的?罢工,没得挑了就消停了。

可喜的是孩子们都很懂事,对妈妈提要求也都客客气气的,甚至不提要求。这就要求做妈的继续用心,俗称"上赶着"。

孩子们在外边经济独立,工作紧张,两个大的自己做公司,都是CXO,压力很大。在家时我这二十四孝妈妈,天天做饭,照顾周到。现如今都是自己回到住处做饭。

老大因为皮肤不好,很多东西不能吃,每次聊天都在说这事儿,要找特殊厨师做饭。既然都是邮寄,我自告奋勇拿下这个新任务,为老大包鸡肉饺子,不放任何他不能吃的东西,烤制他给我的烘焙方子。有时也做一点改良版的红烧肉寄过去。老大每次都千恩万谢,女友为此还特意学中文,画了一句话:我爱吃包子饺子红烧肉。把我美的做了更多的包子饺子,烤了更多的东西寄过去。

后来我发现老二也在吃鸡肉和蔬菜,但是他计算热量,现成的鸡胸肉烤一烤,弄点菜和米饭就打发一顿。我说给他做饭他总是说不用。前两周回家我包了鸡肉饺子让他带给老大,他也吃了一些,感觉特别好吃。吃完了问我,一个饺子多少卡路里,他要算算他吃的热量。老二做事认真,连吃饭都算数,我也向他学习,但是发现家里做的中餐太难计算热量。不过这难不倒我,为了让老二吃上我做的饭,我发挥了老本行的作用,俺曾经是实验室里科学家,这点小事儿不在话下。

到市场买两只新鲜的中等大小的鸡,把肉拆下来,分部位称重,剁成肉泥,加圆白菜,加调料包成饺子。老二根据我的配方转换成热量,除以饺子个数就算出大致的每个饺子的营养成分。

鸡胸肉:1043克

鸡腿肉: 510克

鸡油: 82克

洋白菜:1200克

花生油:10大勺

香油:2大勺

酱油:3大勺

姜粉:一大勺

盐:6小勺

面粉:4杯半

饺子数量:117

根据我的配方老二就发给我这样一张照片

 像这样的饺子一个是62 卡路里,含碳水化合物4.2克,蛋白质4.5克,脂肪3克。



当妈妈的给孩子做饭是平常小事,给家常饭做出营养成分表是不是有点高度?

我干脆就做一个标签:

三涵妈妈牌的爱心饺子,批号:03312019。