到哪里去买肉制品?-三涵妈妈的凡人小事儿
文章来源: 不爱热闹2016-10-14 19:01:35

到哪里去买肉制品?-三涵妈妈的凡人小事儿

很多人都认为美国的食品很安全,实际上并非如此。商店里的肉制品分类很多,标签也很多。如果一些肉制品没有标明“没有添加荷尔蒙和抗菌素”,那一定就是含有这两样东西。

还有“有机”,“全自然”以及“食草”的牛肉等等这样的标签。

美国的食品如果贴有“有机”的标签,那一定是根据美国农业部的相关规定,经过一系列的程序认证的。因为手续繁琐,成本提高,价钱不菲。但是很多人还是喜欢买这种食品,我家老大就是有机食品与食草牛肉的铁杆粉丝。他的理论是少吃一点价钱贵一点没问题。营养够了就行,不要吃太多的肉。很多商店都专柜出售这样的产品。

还有一种就是“全自然”的标签:这种产品不是有机的,因为没有经过有机食品程序的认证。但是一定是最小限度的添加其他成分,还有很少的加工,一般都会标明没有抗菌素和荷尔蒙。动物在喂养过程中会吃一些饲料和粮食。我经常买这类肉制品!

“食草”的牛肉,则是吃草长大的,牛肉生长周期会长一些。

这些种类之间有何区别?价钱上是有很大的不同。至于味道我觉得真的就看人的嘴有多刁了。我家三儿一下子就能吃出不同牛排的出处。

我家附近有一个阿米氏人开的店铺,名字叫PA Dutch Farmer Market。翻译过来就是滨州荷兰农贸市场。居住在美国滨州兰卡斯特的阿米氏部落崇尚自然,到现在不用电,过着与世隔绝的生活。可是他们的族裔中竟然有人开了这样的店!在东北海岸一带开了好几家。每周四到六营业。卖的肉制品号称无荷尔蒙和抗菌素,而且大都是新鲜的。价钱比中国店贵一些,但是质量上乘!味道不一样!

农贸市场

野生海鲜

全天然牛排

手工巧克力

鲜榨果汁

阿米氏人的手工家具

逛完店在旁边的寿司店和朋友用午餐