4张图片 “众多面包之中,欧包是最为神奇。厚实柔软的软欧面包,混合着高纤、杂粮、坚果等食材,表面香脆,内里却暗含抓人胃口的果粒,最适合安慰我们苦等一晚空空如也的胃了。”
食材明细葡萄果汁软欧包的做法步骤 -
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5 放入蜂蜜、酵母、盐、冰水,设置一个揉面程序,十分钟后,面团揉好 -
6 将室温软化的黄油倒入面包桶,再设置十分钟的揉面程序 -
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12 放入模具,将模具放在温暖湿润的密封空间进行二发 -
13 趁面团二发的时候,按照自己的喜好做个印花模具,将纸片摆在二发好的面团上 -
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小窍门1、葡萄尽可能选颜色深一点的,这样面包颜色会更好看。 2、烤箱温度根据自身烤箱温度来设定,本方子只做参考。 使用的厨具:榨汁机、电烤箱 |