“信任之美”-- 橘子红了
文章来源: 一点即通2016-11-13 17:10:09
#信任之美# 橘子红了的做法

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食材明细

  • 低粉50g
  • 胡萝卜汁80g
  • 植物油8g
  • 酵母2g
  • 中粉150g
  • 胡萝卜泥适量
  • 白糖30g
  • 牛奶20g
  • 奥利奥mini饼干八块

#信任之美# 橘子红了的做法步骤

  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:1
     
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    全部食材丢入面包机。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:2
     
    2
    揉成一个光滑的面团后进行发酵,发酵好如图状。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:3
     
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    盖保鲜膜醒十分钟左右。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:4
     
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    均分成8份后,准备好八份奥利奥mini饼干。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:5
     
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    包好的包子放入烤盘等待发酵至两倍大。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:6
     
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    面团发大后移入蒸锅,注意借助刮刀以免破坏形状。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:7
     
    7
    蒸锅大火烧开,放入发酵好的包子,转中火12分钟左右即可。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:8
     
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    记得焖五分钟再开盖。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:9
     
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    成品出炉。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:10
     
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    用剪刀处理好树枝。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:11
     
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    用清水冲洗干净。
  • #信任之美# 橘子红了的做法步骤:12
     
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    装饰在包子上就好了。

小窍门

1.成品做出来颜色很满意,你也可以只用胡萝卜汁,不过我喜欢包子上星星点点的更逼真(所以用了适量胡萝卜泥,这个可以根据自己喜欢的颜色来调整);
2.亲测过包奥利奥饼干味道不错,你也可以换成肉馅儿或者其他任意馅儿;
3.蒸包子的时候记得放屉布,否则影响美观哦。
使用的厨具:蒸锅