Kitchen Scale 厨房秤 位置：Walmart等超市厨房小工具货架。 价格：$5以上 注：一般最小刻度5克。 |  |
Electronic Kitchen Scale 电子秤。 位置：厨房小工具货架。 价格：$30左右 |  |
Oven Thermometer 烤箱温度计 位置：厨房小工具货架。 价格：$5左右 用途：校正烤箱温度 |  |
1 保鲜膜 2 Waxed paper 3 Parchment Paper 4 铝箔纸 位置：都在保鲜膜货架上 |  |
Rubber Spatula 橡皮刀 位置：厨房小工具货架 用途：搅拌面糊 注：很多便宜的橡皮刀是不耐热的，不宜高温使用。具体特性看说明书。 |  |
Measuring Cup 液体量杯 位置：厨房小工具货架 用途：量取液体 |  |
Measuring Cup Set 位置：厨房小工具货架 用途：可量液体，固体 | 
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Measuring Spoon Set 量勺 位置：厨房小工具货架 用途：可量液体，固体 | 
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Spatula 抹刀 位置：Michaels 蛋糕装饰货架 用途：蛋糕抹平，面粉抹平 |  |
Sifter 位置：厨房小工具货架 用途：筛面粉 |  |
Strainer 位置：厨房小工具货架 用途：筛面粉，蔬菜过水 |  |
Rolling pin 擀面杖 位置：厨房小工具货架 价格：$5以上 |  |
Mixing Bowl 注：做蛋糕一般最少需要两个。塑料，玻璃，不锈钢的都可以。 |  |
Round Pan 铝制实底圆盘 位置：Michaels 蛋糕装饰货架 注：我买8*3的，一般戚风，海绵，面糊类蛋糕的菜谱就都可以做了。 |  |
Springform Pan 脱底盘 用途：戚风，海绵，面糊类蛋糕。。。
外环可以用来做慕斯蛋糕。 |  |
Loaf pan 用途：面包，磅蛋糕。。 |  |
Cookie / Jelly Roll Pan 用途：面包，饼干，蛋糕卷。。 |  |
Silicone Baking Mat 用途：垫在烤盘上，防粘效果极好 位置：厨房小工具货架 价格：$10左右 |  |
Cooling Grid 用途：蛋糕倒扣冷却，饼干冷却。。 位置：厨房小工具货架，Michaels 蛋糕装饰货架 |  |
Cake Leveler 用途：蛋糕分层 位置：Michaels 蛋糕装饰货架 价格：$3左右 |  |
Bread Knife 用途：切面包，蛋糕，年糕，Biscotti 。。。蛋糕分层。切面整齐。 |  |
Cookie Press 用途：挤花饼干。。 价格：$7以上 位置：Michaels 蛋糕装饰货架 |  |
Cookie Cutter 用途：压花饼干。。 位置：Michaels 蛋糕装饰货架 |  |
Whisk 用途：打蛋，面糊搅拌。。 位置：厨房小工具货架 价格：$5左右 |  |
Mellon Baller 挖球器 位置：Linens & Things 厨房小工具货架 |  |
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