boxing day 的花锅
文章来源: 家宴2016-12-26 22:47:41

为老人们 boxing day 举行爬梯。计划了适合他们的蒸菜。三层的蒸锅蒸了半个多小时,怎么还不见蒸汽呢,实在有些奇怪。再等等,看一次,了不得了,根本就没加水啊!

赶紧端锅离火,让锅凉一点以后,打开一看,最下面的香肠贴着盘子的都糊了,上面两层的腊肉和南瓜估计还不太熟。赶紧悄悄地把还没有糊的香肠转到一个小盘里,加水继续蒸吧。

还算幸运,没有满屋的糊焦味,大部分食材没受影响,锅也还没特别黑糊满身。只是锅底被干烧成了这样的花锅。

老人们吃得开心,聊得开心,锅也开花啦!