据说国内米其林餐厅的三葱龙虾是招牌菜，1500人民币一盘，俺觉得价格太离奇太贵了，自己可以烧来吃的嘛。

接连下了几天雨，上周日一天艳阳高照，让人心情大好，下午拉着我家司机出去买了一只大龙虾回来。

没有干葱，就烧盘两葱龙虾吧。

龙虾（750克重）剁成大块，沾上干淀粉，300毫升植物油入锅大火烧热，将裹了干淀粉的龙虾块放入锅中至熟后，将油沥出（这个油用来炒蔬菜特别鲜）

锅中放少许油，将洋葱丝、青葱白（切段）、姜片和蒜粒爆炒至香放入15生抽和三桌匙糖，将拌龙虾后盘中遗留的少许含汁淀粉加20毫升水倒入锅中，炒成酱汁

投入龙虾块裹上酱汁，洒青葱段快炒拌匀，洒白胡椒粉淋少许麻油后出锅：

周日俺家晚餐：

打油诗一首：

【七绝】平凡周末

小院花重四季春，家安之处总温馨。

兴来略显新厨艺，美酒佳肴陶乐心。