《珍珠丸子》
備料：一杯長糯米泡水30分鐘。四顆荸薺切碎。豬絞肉一盒。蝦仁一盒。蒜末。薑末。蔥碎
1.先將豬絞肉.蝦仁.薑蒜用調理機打成黏稠泥狀，再拌進蔥末和荸薺，加一小匙鹽和白胡椒粉拌勻。
2.絞肉用湯匙整成圓球狀，表面滾上一層長糯米，上頭放一顆枸杞裝飾。
3.放進電鍋用二杯水蒸熟就完成囉！