今年的鱼虾金属检测结果
文章来源:
units66
于
2013-06-20 14:54:47
我工作的地方有个实验室每年会办一个Open House测量你感兴趣的样品中的金属含量, 以前贴过两年前测得鱼和水的结果 (
http://blog.wenxuecity.com/myblog/61289/201301/26357.html
)。今年他们办得早,我险些错过,只来得及把冰箱里有的几种鱼和虾拿去测了测。
样品有Dover Sole Fillet, US wild caught shrimp,
Langostino Lobster tail. 测出来的金属含量都远远低于FDA 标准。 今年他们没有测汞,但至少镉和铅含量很低,可以放心食用。