红枣核桃蛋糕-要过大年了!
文章来源: 夏荷园2013-01-13 16:29:52
上篇谈到我们走过了青涩的青少年期,大多数人会进入爱情如蜜的緍恋期,然后,会结緍生子。所以,今天要上这款滋阴养颜,枣香甜蜜的"红枣核桃蛋糕",来应景我们美好甜蜜的婚恋期!它略带深红且有喜气的枣色,也希望给各位朋友,在新的一年里,带来运气连连!





步骤:
食材:
大枣:124克,鲜奶油65克,鸡蛋中号:4亇,红糖100克,白糖:30克,盐3克,低筋面粉170克,泡打粉5克,色拉油:80克,核桃碎1杯
做法:
1)将大红枣放凉水中泡一夜,第二天,洗净后称出124克,图1
2)取出枣核后切碎红枣,图2
3)食材,图3
4)取出所需的食材量,图4
5)将切碎后的红枣浸在鲜奶油中(heavy cream)65克,图5
6)鸡蛋打在盆里,加入红糖,白糖,快速用手提搅拌器打,图6
7)减慢再打3分钟,一直到大泡变成小泡,图7
8)加入鲜奶油牛奶枣和色拉油,图8
9)慢速打匀,图9
10)筛入低粉和泡打粉,图10
11)快速翻拌均匀,图11
12)倒入垫有锡纸的烤盘中,刷一点油,轻磕出大泡,放入预热好375度的烤箱中,烤32分钟,出炉,图12



谢谢!