步骤: 食料:五花肉(pork should), 白萝卜 调料:葱,姜,蒜,酒,生抽,盐,八角,草果,干红椒 做法:1)肉切块,萝卜切滚刀块,图1 2)葱切段,姜切碎,蒜切辨,生抽,盐,酒,八角,草果,桂皮,图2 3)起油锅炒香葱姜蒜,图3 4)加入切块的猪肉炒至颜色由红变浅,图4 5)加入生抽,盐,八角,单果,干红椒,桂皮,留少许葱和蒜片,图5 6)加入冷水淹过肉块,中火烧1小时后至汤汁浓稠,图6 7)加入切块的萝卜和留下的葱蒜片,图7 8)大火再烧15分钟,图8 9)出锅,图9 10)成品,图10
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