老北京酸奶的味道
文章来源: 多伦多橄榄树2018-03-06 06:14:10

小学三年级的暑假,妈妈到北京出差,带着我一起去了。

在玩北海公园的那天,天气特别热,我和妈妈在北海公园门口买门票的时候,看见很多人都在买一种像牛奶一样的饮料。

妈妈说,那是酸奶,你想不想吃?!

那种酸奶,就和我们每天早晨订的牛奶一样,也要拉开上面的一层纸,再掀开圆圆的小盖子。但里面不是白色的液体,而是半糊状的白色乳状物。

吃酸奶,要用一根吸管,妈妈买了一瓶,自己吸了一口,就递到我手上说:“快吃吃看,酸酸甜甜的。。。”

说实话,我尝第一口的时候,有一点不习惯,妈妈鼓励说,多吸两口就喜欢了!

那天我太渴了,冰镇的酸奶是那天唯一能买到的冷饮,我只好一口一口吸下去,果然,真的像妈妈说的,那种酸奶越喝越好喝。

八十年代的北京,除了那些风景,还有这样一种饮品。当时让我觉得北京要比南京先进了许多。

我们回到南京一两年后,这种饮品才开始流行。后来食堂里天天都有卖的。我放学后会去买一瓶吃,整个夏天就喝上瘾了,一天也不少。那个味道和北京酸奶很相似,好像就是甜了一点。

我一直记着北京酸奶的味道,甜,甜的不腻歪,酸,算得不过份。只是没有机会再一次品尝。

四五年前,我在这里的超市购物,竟然看到有人在促销老北京酸奶。我原以为那不会是正宗的,我被忽悠过一两次,前不久有人促销南京的盐水鸭,味道就完全不是那么回事,我想,这北京酸奶定然是多伦多特色的,就不试了吧。

 

前不久,又看到一个新品种的老北京酸奶促销,我发现,他们用那种酸奶的瓶子装上好看的沙子种多肉植物,心想,反正要吃酸奶的,不如就买这种,瓶子空了,还可以种多肉植物,多有意思。于是就先尝了一口原味酸奶,天啊,那味道真是很纯正哦,就是老北京酸奶的味道,非常正宗,而且更加细滑了。

如愿以偿的快乐,突然降临。

赶紧买回家,有时候晚上不吃饭了,就吃一小瓶酸奶,加一点小点心,比如上图的酥脆藕片,味道清淡,虽然控干了水分,还是有莲藕的清芬,这个吃法,有益健康,还减肥。

有一株蝴蝶兰在这个淡泊的日子里,也盛开了,买来时,花瓣是米白的,被我养了几年,可能因为施的肥不同,所以,花瓣变得雪白,花蕊紫红,这朵兰花看上去就像春天里红色花蕊的白梅,纯洁而喜庆,以这样的心态迎接春天,春天一定会加快她的步伐了!