周末早晨，我经常做些鸡蛋葱油饼。在国内的时候，如果不出去买早餐，父母常做这样的饼，有时候做成咸的，有时候做成甜的，因为放了好几个鸡蛋，那饼黄灿灿的，我一直觉得这样的早餐挺奢侈的了。

吃鸡蛋饼，会配豆浆，稀饭什么的，另外还加一些小菜。我经常把在COSTCO 买的海苔做为早餐中的下饭菜。

有一次孩子把海苔夹在饼里吃，说是味道特别好，还说如果加点鸡块，就比麦当劳卖的那种卷心饼还要好吃了。

小孩子的话提醒了我，我家的冰箱里经常闲置着一些鸡脯肉，都是COSTCO 的烤鸡惹的祸。每次去COSTCO 买菜，路过他们烤鸡的时候，香气都是很诱人。如果当时肚子又些饿了，定然会马上买一只，回家一打开，热乎乎的，加个素菜，立即就可以开饭了。

但是，他们的鸡都挺大，鸡腿鸡翅吃完以后，厚厚的鸡脯肉就一顿顿剩下来。现在经过儿子提醒，把这样的鸡脯肉加上海苔一起夹在鸡蛋饼里，这样的早餐不仅奢侈，还特别爽口美味，早晨多吃点肉，是最有益健康的，而且还解决了鸡脯肉剩余的问题，可谓一举几得了！

这几日大家都在秀芳华，真的美不胜收。我不跟风似乎难以过关哦，来一张几年前的背影吧。现在秀还来得及吧：）

留一点想象的空间给大家，祝大家周末愉快！