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前几天看见有网友在问,怎么用西红柿做菜,有朋友说做云南有名的红三剁.这个菜我很早以前就听朋友说过,当时想就这三样做出来能有多好吃呢,我也就一直没学.今年我也种了两棵西红柿,所说不是大丰收.可供应家里吃几餐没问题.冰箱里正好有几个.化了肉泥,再摘几个辣椒就可以做了.真是好吃,酸中带辣,很下饭.
材料就是西红柿,肉泥,新鲜辣椒.
做法: 红三剁嘛,当然是把所有材料都剁一剁啊.
1.把西红柿,新鲜辣椒.都切成小丁.
2.起锅炒香辣椒,放入肉泥,最后放下西红柿丁.翻炒几下后,放水焖煮.煮好西红柿和肉充分融合.起锅就好.
因为有人说这汤汁特别好吃,所以放的水就多了一点.果然美味.一碗饭唆的就下肚了.(说的是我家LG).配面条应该也是一绝.所以奉劝大家以后看见各地名家常菜,不要怀疑,做一次就知道是不是对你胃口了.
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