凉拌大头菜
文章来源:
五月红
于
2006-06-27 18:48:29
前段时间做腌菜凉菜系列时忘了这个.今天把它给补贴出来.
材料:
大头菜 2个 盐适量
调味料:
糖 25G 酱油15ML 黑醋15ML 麻油15ML 红辣椒2支
做法:
1.大头菜去皮,切片(丝),用盐抓软脱水,再用水洗净.
2.把调味料拌入1中拌匀,放入冰箱冷藏,食用.可以放上几天没问题.
切片的
切丝入味快点
注:大头菜在湖南叫芥兰头.
网上找的图:
