回锅豆腐



做法很简单,本来是想做葱煎豆腐,可是对我们这爱吃辣的人来说味道太淡,加上豆瓣酱象炒回锅肉的做法做,吃起来还不错.

材料:老豆腐两块,豆瓣酱2TBSP,辣瓣酱2TBSP,葱段,盐.

做法:

1.先煎煎豆腐,两面都煎黄.

2.起锅炒香豆瓣酱,辣瓣酱,再下煎好的豆腐,象炒回锅肉一样炒就好,不过对待豆腐要温柔点.

3.出锅前撒上葱段就好,不要放多了盐,因为豆瓣酱,辣瓣酱都带盐味,吃的淡的朋友可以不放盐.