油炸土豆丸子
文章来源: 五月红 于 2006-05-30 10:14:19



油炸土豆丸子

材料: 大土豆4大个  肉泥100G  冰冻混合蔬菜30G  盐,胡椒粉少许
         外面的粘料: 面粉,蛋液,面包糠

面包糠,可以是面包片撕碎就好.

做法:
1.将土豆蒸熟(煮也可以),压成泥.

2.起锅炒香肉泥,冰冻混合蔬菜,放入盐和胡椒粉.

3.把1.2混合搓成丸子,按面粉,蛋液,面包糠的顺序沾好.

4.起油锅炸到表面金黄为止.


外酥内软的土豆丸子就做好了.这道菜很受孩子们喜欢.














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