![Chinese Laba Porridge](http://www.chinesecookingsite.com/wp-content/uploads/2013/01/Chinese-Winter-Porridge.jpg) - Chinese Laba Porridge
今天腊八,熬了一小锅腊八粥。 食材不讲究,有啥加啥。 1. 红豆,白豆,绿豆,干豌豆泡过夜。 那豌豆还是俺买来做豌豆黄的,一直没下手。 (see photo 1). 2. 今天俺加了糯米,白米,橘皮果铺和couscous 麦粒,凑足8种食材,加了五倍体积的水,一小撮碱,开熬。(see photo 2, 3). 3. 开锅后转小火,烧 25分钟. 烧的时候盖盖留缝 (see photo 4), 每 5 分钟搅拌防止糊底。 4. 喝的时候配切细的萝卜干。 ![Chinese Laba Porridge](http://www.chinesecookingsite.com/wp-content/uploads/2013/01/Winter-Porridge.jpg) - Chinese Laba Porridge
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