![](/upload/album/7c/03/c9/1a9af4230047CTn2UA8X.jpg) ![](/upload/album/7c/03/c9/1a9af4230035Fcz8alPG.jpg) 这个橘红糕最早在博友jade玉蝴蝶家看到。因为看到要用红曲粉。没有红曲粉就搁置了。最近又在博友家看到橘红糕。没有用红曲粉。原来红曲粉就是起个上色的用途。那我就自由发挥吧。
![](/upload/album/7c/03/c9/1a9af42300185BCaiASF.jpg) 原创配方是: 糯米粉135g/细砂糖55g/红曲粉2.5g/玫瑰花酱6g/蜜渍金桔10g。我用了家里的Cranberries酸果蔓果酱。跟着感觉走。![](/upload/album/7c/03/c9/1a9af4230004Y8BNxVZK.jpg) 糯米粉平锅炒熟 (锅里留些炒熟的糯米粉做裹粉)。糖、Cranberries酸果蔓果酱、放入碗搅匀,加入热水搅匀
![](/upload/album/7c/03/c9/1a9af42399867bx5WJ98.jpg) 倒入炒熟的糯米粉, 将糯米团取出放在碗里, 隔水蒸20分钟取出
![](/upload/album/7c/03/c9/1a9af4239972y2wKPp5A.jpg) 案板上铺保鲜膜,乘热将糯米团放在保鲜膜上,搓成圆柱形
![](/upload/album/7c/03/c9/1a9af4239955f2JTyXFA.jpg) 糯米棍很沾手,我用剪刀剪成小段
沾上裹粉,好看又好吃的【桔红糕】就做好了
![](/upload/album/7c/03/c9/1a9af4239913jzRNCUVH.jpg) ![](/upload/album/7c/03/c9/1a9af4239869jGWjQegv.jpg)
橘红糕软软的。糯糯地。味道酸甜微酸。第一次做就成功了!下次可以挑战加黑芝麻馅的糯米糍耙。
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