DIY: 甘草李子
文章来源:
外面的世界
于
2014-06-10 12:33:47
上次做了
酸
辣李子
,同
时又腌了
青梅
,我以为自己买到青梅啦,喜扬扬地晒我自己做得
腌青梅
,结果好几个亲
不留情面地打假,告
诉俺那不是
青梅
,瞧这吃货当地,不但至今没吃过
青梅
,都还没亲眼见过
青梅
长啥样
??
准
备做
青梅
排骨美梦破灭,
腌青梅
几周下来,腌的青李子都出水啦,看着皱皱皮的腌李子,一下想起话梅李子啦,吃货的想象力,哈哈。想起家里还有买的甘草,
做甘草味的
话梅李子如何
??
冰糖和甘草用水熬开,喜欢甜味的李子就多加些冰糖少加水,我第一次做感觉水加多了
从瓶里取出
盐李子,冲洗一下,晾干,其实这样吃味道也不错,咸中微酸,很有嚼头的咸菜
晒干的李子入甘草糖水浸泡一夜,小蜘蛛也来凑热闹
第二天在阳光下暴晒。两天就可以吃啦,甘草
话梅李子
没加任何添加
剂,吃到自己
做
的放心
甘草
话梅李子,吃货我又长本事啦。
甘草
话梅李子咸味里带着甘草味的酸甜,又一道磨牙的小零食
。
腌李子剩下的
盐水也没浪费,
做了
盐津金桔
,
把家里金桔树上的金桔几乎摘光了,期待它会重新开花结果
做了
盐津金桔,没有添满瓶子有加了青柠檬,吃货又有了新的期待~~~