上周厨房:为小考官做几道家常菜
文章来源: 南国铁树2016-11-01 07:31:28

上星期,女儿在城里参加母校举行的一周医疗学术会议。结束后周末的两天,十月二十九,三十日,也正是全加医疗协会规定的“医生行医执照考试II”测试之时。女儿也是此次“临床模拟测验”主考官之一。两天中,由她口试,评估的准医生达六十名(I,II两次测验合格,获得执照,才能在加拿大独立行医)

 
还是有点为女儿骄傲,小小年纪,是加东大城市医院里,最年轻的一位专业女医师。常常都听见她说,新来的病人,总把她当成谁家的女孩,或者实习医生。其后才知道,这个小女孩子,竟是他们的主治医生。而那些三十来岁,甚至四十以上,成熟一些的住院医生,还都是这个二十来岁女孩的学生。
 
南征北战,走东闯西的女儿,见过的世面很多,去过的大餐宴会也是不乏。有时做妈妈的心里都有点忐忑,自家厨房的小菜,恐怕满足不了女儿的胃口了。
 
到底是自己的女孩,最爱的还是她妈妈的厨房! 过去的一周里,天天有同事邀约,或者会议晚餐,而她就是要跑回家来,口口声声告诉同伴,“我要回家去,我妈妈的饭菜最好吃”。最好笑的是,头一天回家时,提着个大箱子,居然还能用已经久违的那种成都话说:“妈,我还是想到你这儿来‘吧窝’”。孩子中文也极好,平常说话,成语丰富极了。恰到好处的表达,有时还真让人有点起敬。
 
周末做了些什么餐呢?这几天秋转凉,寒风乍起,也正是滋补健胃的好时节。唐人菜市场里的新莲藕也在大量上市,与往年相比,看起来更加水灵,白嫩。买了几大包。秋莲养生,去燥,也是全家长爱的桌上餐。一周来,女儿天天起早床。特别是周末的那两日,一早五点就起床,自己打点去了考场。晚上回来时,一锅热腾腾的莲藕骨头汤,新创的姜汁清炒藕片,还有两盘简单的家常炒菜,有滋有味。一家人,围桌品谈,营养味美,暖情洋洋,还胜过餐馆食大餐。
 
 
 
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