洋为中用-----墨西哥煎饼
文章来源: 我冇醉2015-02-23 18:41:11

我这人对饮食既讲究又随便,好吃的合口味的,不分中西南北,不合口味的宁可饿上几天,有时一桌菜,自己还是吃砖腐乳充数。走南闯北,不少西方的食法都被吸收到我家的菜单中,看我的食帖你就知其中很多西方的元素。


牛排缝的肉切条


三个洋葱切条爆香


原豉酱起镬


再下牛肉爆炒


碰酱油酒糖


牛肉煮了二十分钟后(好一点的牛肉不用煮这么久),就开始煎玉米饼


小女在学校学Homemake也来帮忙煎饼


饼煎好,牛肉也煮好了


配料有西红柿,Cheese,牛油果,墨西哥辣椒,和韩国泡菜(东西合璧)


一样加一点就成这样的组合,如有西芹,芫西也会加一点,但一切随意


巻起


各种味道和口感加在一起,很有层次,好吃