近来牛肉和猪肉都起了价，只有这种牛排骨间的肉还在两美刀左右，其实这种肉的肉质很好，就是肥了一点，同是有层膜，煮的时间要久一点，焖萝卜和薯仔都很好，但吃多了就要换下口味，想到喼汁焖牛尾那酸甜辣的味道很好，觉得用这法煮这牛排骨间肉应该可以，结果正如所料，一家都很喜欢。


牛排骨间的肉，韩国超市买三美刀左右


有点肥，但肉质很好


洋葱切丝


洋葱起镬，牛肉爆一爆，就加喼汁，再加水盖过肉， 加糖和加辣


煮上一个半小时，收水即可，因为多油，用筷子夹上碟，甜酸甜酸辣的，很开胃