已有两年没找到山林鸡乸了，总觉得错过了时节。今年秋季特长，十月了那树叶还没转色，每个周末穿山林都一无所获，上星期一连下了几天雨，有几天气温华氏60多度，上周末预觉应有斩获，刚进树林就在看到了一只鸡乸蘑菇在一棵大Oak树下，有点老了，就没采，但起码给了我信心。接下来走了一个多小时，蚊影也没一个，临走时就转的最近的一片树林，以前在那找了不少，刚以为要空手回去了，就看到不远处的地面开了两朵大花，那就是我找了很久的鸡乸菇，心头一阵激动， 天色已晚又没带袋，明天再来。 第二天带上三儿，锻炼再锻炼，转了一会三儿指着远处就大声叫道：好大的蘑菇。我过去一看，原来是一大片鸡菇（Chicken Mushroom），看来三小子出师了，可以眼看四方，耳听八方了。之后带他到昨天发现鸡乸菇的山林，不用我提示，他也发现那两个菇。采回有十多磅，但由于前天下大雨，粘了许多泥沙，LP洗了一个多小时。晚上用来炆山羊，爽口入味，真好吃！
近来中午都去跑两三公里，跑完就在目的地的几棵Oak树下走走回下气，在一棵树下长了一个球物，一看就是一只很嫩鸡乸菇，上星期五还没有，一定是周末那三天长出来的，那么嫩和干净的鸡乸真的很难得，顺手牵羊了。


今年第一个鸡乸菇


近照


三小子发现的鸡菇


很大，这鸡菇吃是可以吃，但没味道，没口感




发现一个猴头菇，这种菇有是有但不多，以前在NJ农贸市场看有几个卖，要14美元一磅


远远就能看到地上的花






洗干净后，Ready For Cooking


都长在Oak树下


还是个Baby


有机缘就不要放过，很易认