广式叉烧（烤肉）-----陈皮风味
	文章来源: 我冇醉 于 2013-06-07 15:58:01

广东家庭好像人人都回做叉烧，平时我很少做，近来有两个人要带午饭，LP做菜的变化有点跟不上了，上周末她买来猪肉，叫我烤叉烧，就稍作变化，加点陈皮，淡淡的陈皮香将原有的家庭式叉烧带到另一境界。 将一片陈皮剁碎 密制叉烧酱料加点五香粉和陈皮 拌匀，腌上一夜 放进焗炉烤四十五分钟，二十分钟时翻一翻 没加一点色素，但成色很好 切了两大碟，还是抢光了