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几天前和江西籍的少校到日本超市买菜，看见扇贝的价钱还可以，就卖了一餐，美国的带子无论多大，都有点苦味，但在日本的扇贝却很鲜甜，以前在意大利也吃到这样的扇贝，很喜欢，有时有小一点作鱼生吃，也不错。如果还有贝壳的话，就加点蒜头和盐放在焗炉里焗，现在就加盐和胡椒粉香煸一下，简单又好吃。在蔬菜看见一种从没见过的嫩苗，一向喜欢尝鲜，就买了试试。后来问日本的同事才知那是活独苗，但她（学药剂的）是从草药书里查出来的，我认为应是中药的独活苗。那东西吃起来有点像梨笋脆口，但有点松子味，好吃。
新鲜带子
独活苗
假装姐帮忙看看是什么
独活近照
切片
带子下锅，加盐和胡椒粉
加芋仔和茨菰，有肉有菜有淀粉，完美的一餐
没酒何为宴。 |
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