山寨煎饼果子


先炸油条。用普通面粉和酵母粉发面，发好是这样地


然后把发面揉成团，摊开成长宽大片，再切成小条，每两小条并在一起，
拧成麻花状，下油锅炸至金黄色捞出


切开看看里面的大泡泡儿~~


油条炸好了，来做煎饼。面粉和绿豆粉（1:1)混合，加适量水调成稀糊，
像摊鸡蛋饼那样在平底锅里摊成饼，在面糊快要凝固时打入鸡蛋，撒黑芝麻，
葱花碎，将饼翻个面，涂上老干妈辣酱(正宗的是面酱加上腐乳韭花等等其他酱，
我爱吃辣就放辣酱了），放上一根油条，卷起来，可以吃啦


将油条一切两半，放入煎饼，再将饼折过来，就是这个样子地