开着房车旅游， 便利之一是带着厨房和冰箱，“民以食为天”，要吃好喝好，咱们自然不能免俗。 各种美食饮料零食，是能想到的都带着，多多益善，橱柜及冰箱塞得满满。我们平时外出旅游会带一些坚果蜜饯，奎克喜欢吃黑巧克力，常常一不小心会遭遇被融化的尴尬。这回好了，巧克力袋放在冰箱里，随吃随取，没有了后顾之忧。坚果令口齿留香，是长途旅行时解馋的好东西，又补充体力，就放在前舱顺手的地方。我呢，每天早晨泡一杯枸杞子菊花茶放在保暖杯里，还放两朵玫瑰花，一路飞驰一路赏景，不忘啜一口好茶，快活似神仙。 房车开出第一晚驻扎在Durango小城附近，是在丹佛西南100多英里外。第一天开的旅程不够远，没有达到预期指标，是拿到预定的房车也像酒店“check in ”一样有时间的限定，比如要在下午两点，还因为一路上全在熟悉房车各种操作的性能，进入适应状态。 （一边开车一边用相机摄影，可见沿途的模糊轮廓有明显的动感，好在远景还可以，反光镜里的路面清晰，场景生动） 当晚是我们在房车里的第一宿，无需接水泄水，自然找一个免费的地方驻扎。现在有了GPS导航，知道“Wal-Mart”停车场允许过夜，找到它实在是太方便了。“Wal-Mart”的字母一打入，四面八方的“Wal-Mart”店的地址和距离都出来了，选一个顺路就近的，堂而皇之地进入，还开着车全场浏览一圈，寻找一个比较隐蔽的地形。 车停在一棵大树底下时，只见一辆与我们差不多规模的房车也在附近停下，钻出来一对年迈的白发夫妇。看其熟门熟路的架势，便问，这里过夜没问题吧？他们挥挥手说，当然，Wal-Mart可欢迎了！再一问，他们已经出来一个多月了，好不潇洒。即刻有了一家邻居，顿时感觉自在很多。 那对夫妇转眼双双相携外出了，不是商场去购物，而是去了马路对面的一家饭店吃饭。哦，他们不煮食！我们兴致勃勃地带了那么多好吃的，当然先吃新鲜的。食品大多是现成的，打开微波炉热一下就可以了！这时才发现发电机不启动，微波炉没有电。没有微波炉怕啥，我们可以用煤气炉煮呀。小小煤气炉一点就着，锅碗瓢盆食品都齐全，心里不慌。这次我带了一个大型塑料筐（平时装烘干衣服用的那种），当时用来搬迁零碎用品的，最后把它留了下来，是考虑旅行途中支取方便，车子即使再颠簸，不会把东西都颠出来吧！否则是什么驾驶水平？实践证明这是英明之举，就是在狭隘的蜗居里有妨碍交通之嫌。白天将它放在靠近后座沙发的“客厅”里， 晚上移到前面的驾驶舱。 （傍晚，夕阳余晖下的锡安小镇，保留着当地土著风格的旧址） （这是锡安小镇的另一边，是新型时尚的小洋房。） 奎克问，今天晚餐是什么 menu? 我大声地宣布菜单： 新鲜蔬果沙拉，牛肉红汤，羊角面包。还有甜食，自制巧克力樱桃甜饼。 房车地上有个圆形的螺旋洞，将一根圆柱转进去，撑上一张圆桌面，就是我们的餐桌了。奎克放好叉子汤勺餐巾，喜滋滋地等待第一顿野外正餐。我在冰箱里上下折腾，却找不到要煮的牛肉汤。最后不无遗憾地“啊呀”一声：“牛肉汤没有带！”那一锅煮得色香味俱佳的正宗罗宋汤，是特地为旅途准备的，煮好舍不得吃全部进入冷冻箱，为的是方便携带。本想旅途中进食时有一道可口浓汤，汤汤水水吃得舒坦，可丰可俭随心所欲。不料在大搬迁时，东西太繁杂，竟然忘了清点。何况小小冰箱已满，也容不得更多。有些煞风景啊。晚餐只得临时修改菜单，上个酱烩鸡块。也是现成的，加热一下就可以了。 （大峡谷美景里的美女，即使是个背影，也很养眼啊，怎么说来着：秀色可餐？） 再看看冰箱里还有什么？
哈，三明治的配料准备了不少，我嫌火腿芝士配生菜太一般，早已厌烦。行前买了一只烤鸡去皮去骨，将松软的鸡脯肉切碎调入沙拉蛋黄酱（Mayonnaise）和腌制黄瓜碎（pickle relish），浸润得很有滋味，再放些松子仁和罗勒叶，撒些黑胡椒粉，临时吃的时候夹进羊角面包或土司里，味道好极了！再有罐头金枪鱼（Tuna）捣碎沥干后拌入腌黄瓜碎和奇妙沙拉酱（miracle whip dressing），又是一道口感很好、营养丰富的佐料。这些调好的食品居家旅行两相宜哦，可以保存几周呢。 提起三明治， 不是我的最爱，有泡面的时候宁可吃面。但是它制作方便，又可以根据自己的爱好换花式，营养比泡面好。诀窍是一定要多放一些沙拉蛋黄酱，让它湿漉漉的很滋润滑爽。做好三明治后为防止上下错位翻滑，可以插两根牙签，我还会将它对角切开，变成三角形的，拿起来很方便。 我曾经与奎克讨论中西饮食习惯谁优谁劣？我说， 西餐太繁琐， 刀叉调羹样样要到位，少一样就不会吃了。比如吃西瓜，切成一块块小的，看见有西瓜子，还得用刀和叉剔出来。在西餐台面上吃到西瓜子是不允许吐出，吃到鱼刺怎么办？ 只好咽下去？（所以他们只吃鱼排，没刺的那种。）我们中餐好，一双筷子可以打天下。灵活多功能。没有筷子的时候，比如在深山老林里挑战生活极限，折两根细树枝也能当筷子吃东西了，你看，我用筷子连米粒也可以捡起来，也不怕鱼刺，哈！奎克说，吃三明治我可以用手抓啊， 树枝也不用了。 吃三明治时最好有热汤来辅助，后来一路上途经大商场不忘买些好汤，都是商场里当日现烧现卖的，省得我在蜗居里煮食煮得烟熏火燎，有奶油西红柿浓汤，有蛤蜊乔达汤，价格不贵，花式丰富、经济实惠。 第二天睡个懒觉，起身时艳阳高照。朝外面探头一看，边上空空，那对老夫妇的房车已经上路了，连早晨好也没来得及说一句。 （到walmart 商场逛一圈，有人热情招呼， 让我们品尝一些新出炉的点心样品，有宾至如归的感觉） 早餐时，为饮一杯热咖啡我费尽脑筋。得用锅子煮开水。带了一个电插式的热水笔，没电源时不能用，待有电时仅用了一两次挂钩断了，浸在水里彻底短路了。后来的日子用微波炉加热，总觉得水的热度不到位，冲的咖啡不够香。要喝一杯咖啡和茶也不容易。下次开房车一定带上小咖啡炉，Personal型的，一次只能煮一杯，我一个人用足以。
奎克没有咖啡瘾头，还指定喝没咖啡因的，我说那还不如不喝，改喝牛奶。他的胃很强壮，喝冷的也行，不像我喝冷的牛奶非得闹肚子不可。这里有个小提示：买 “lactose free“- 去乳糖的牛奶，容易消化，许多华人喝牛奶不舒服，都是 lactose- 乳糖闹的。
在野营地的树林里早餐喝咖啡，喝一碗麦片粥，吃一块烘烤的面包，不忘抹上黄油和果酱。 这样一天天吃在房车里，调换着花样，偶尔上饭店，接受饭来张口的服务，旅途辛劳全不在话下。  一路行进的终极目标当然不是吃喝，养精蓄力是为了游走山水之间。在峻峭的山岩石壁间，有游人在努力攀爬。我往下走了一半没有到最低谷底，返回后往下看，只见走路的人络绎不绝，都想体验一下山崖的俊美，那雄伟的赤壁﹑傲立的苍松，每一处的独特都无可比拟。在蜿蜒陡峭的山路上迂回，感受山的风骨山的内涵。“壁立千仞，无欲则刚。”这是旅游中的感悟。  途经美丽的锡安国家公园，穿越气势万千的处女峡谷。得知野营地已经客满，这路边狭窄不能停靠过夜，只得一路驰去，寻找宿营地点。 走向下一站----- 房车之旅，行在路上。生活简单，步履轻松，充充沛沛地享受着大自然的美丽资源。
我一路扪心自问：我们还乐于过“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐” 的安贫乐道的生活吗？或者还追求那 “落花无言，人淡如菊” 出尘淡雅之生活态度和心境码？ |
