食物分为能量：淀粉，脂肪，蛋白

和非能量两种：纤维，维生素，微量元素

纤维来自：水果，疏菜，

纤维的功能：调节肠胃蠕动，排除胆固醇和食物残渣

每天饮食不可或缺的最好纤维食品：木耳

木耳泡发后，要煮五到七成熟，再配以其它烹调成菜