想知道一颗鸡蛋是否新鲜,请试试这招。
文章来源: spot3212015-03-14 09:21:35

做饭很简单根据日本网友的分享,将鸡蛋放进装满水的容器里,观察它浮沉的状况,就能知道从被产下到现在已经过了几天。

浮起来表示不新鲜

来看看这张图,水平的沉在底部的是13天的鸡蛋;之后,鸡蛋的尖端逐渐朝下,碰触底部而整颗蛋呈现垂直,则是1012天的鸡蛋;接着鸡蛋往水里慢慢上浮,当较圆的那端浮出水面,而尖端在水里微微倾斜的话,表示鸡蛋已经被产下2526天了。

为什么会这样呢?由于蛋壳主要是由碳酸钙所组成,上面有许多我们肉眼看不见的小孔;鸡蛋被产下后经过一段时间,里面的水分会经由这些小孔跑出去,空气便会进入。所以,较不新鲜的鸡蛋里会含有较多空气,也因此会浮在水面上。

 

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