![](http://i1186.photobucket.com/albums/z366/bakeyang/DSC09729.jpg)
![](http://i1186.photobucket.com/albums/z366/bakeyang/DSC09728.jpg)
Pizza皮所需材料: yeast 1 tbs milk 1/3 cup 糖 1 tsb salt 1 tsb 面粉 3 杯半 水 1杯
Topping 所需材料可以根据自己喜好随意添加,不必拘泥。
做法:
1, 牛奶微波20秒, 放入糖搅匀,不烫手后放入yeast, 静置十到二十分钟起泡。 2, 面粉,水,盐及起泡的yeast 一起和匀,揉至光滑。 3, 揉好的面放在温暖处发至2倍大 4, 将发好的面取出将气泡揉出,擀薄, 铺到烤盘上, 用叉子搓些小孔,然后盖上湿纱布,放在温暖处二次发酵约十分钟左右。 5, 将自己喜欢的topping均匀放到发面的pizza上375度烤30分钟即可。
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