三色糯米点心
文章来源:
波城客
于
2012-05-16 10:15:55
带了这个三色糯米点心去爬梯,被赞!
中等大土豆两个
糯米粉约一杯 (cup)
白糖3大勺(tbsp)
抹茶粉2/3小勺 (tsp)
可可粉2/3小勺 (tsp)
土豆去皮切大块,水煮约20分钟至熟。沥干水分,用勺捻成泥。加白糖,糯米粉,揉匀。
粉团分为4份。1份加抹茶粉,一份加可可粉,分别揉匀,搓成一尺来长的细条。把另两份的粉团合起,也搓成一尺长的条。三条并在一起,用刀横切成小块,揉成乒乓球大小的球状。再用一小块食品薄膜包住,拧几圈,形成花纹。
入笼蒸4-5分钟,出锅,撒上白糖或蜂蜜,开吃!