 |
今年买不到加工糕粉，所以偷懒没做冰皮月饼，只做了广式月饼。
忙了一个星期共做了莲蓉；豆沙；火腿；枣泥胡桃；椰蓉；莲蓉蛋黄和豆沙蛋黄七种
枣泥胡桃
意大利火腿
豆沙
莲蓉
椰蓉
豆沙蛋黄 （买的咸蛋黄）
莲蓉蛋黄 （自己腌的蛋黄）
今年的转化糖浆用的是去年的老浆，感觉更醇厚一些。
蛋黄也腌了一些
作坊太小，自家腌的咸蛋不够用，又在中国超市买了两包咸蛋黄
自家腌的和买的对比一下
每样儿都来一块尝个鲜
公婆要回国了，包了两盒带回国给父母和国内的亲戚
2011年的战绩：
莲蓉22；豆沙12；火腿13；枣泥15；椰蓉12；莲蓉蛋黄20；豆沙蛋黄12
共106
中秋前后托国内的亲戚在淘宝网上订做了新的月饼模子和包装盒：
|
|
|
