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--水煮鱼的汤底可别糟蹋了。
--那就喝了？
--拜托，含蓄点好吧？
豆花和豆花面
1． 把一盒豆花或日本嫩豆腐在顶上的封口塑料上划一个稍大的口子，倒抠在盘里15分钟，让水流出来。
2． 再沥沥水，把豆花倒到汤里。汤若不能没顶，可以把豆花稍微分几大块。盖保鲜膜，置冰箱过夜。
3． 早上用微波加热五分钟，放一撮葱花，开吃。豆腐本身是熟的，没问题。要是人口多，煮面加一把青菜。在把豆花带汤浇上。营养健康。
山寨麻辣粉
汤加热。另用一锅将红薯粉条煮熟。浇汤，加葱花，加炒黄豆，根据口味浇上现炸的麻椒油。
水煮鱼的做法就不赘述了，私房里有的是。但注意要下汤，而不是水。如果真是“水煮鱼”，那就别糟蹋了豆花和粉条。 |
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