今天是疫情下的第二个母亲节， 去年以为居家的日子很快会结束， 没想到这疫情一波未落一波又起， 虽然全家都打了疫苗， 但最近印度变种病毒泛滥， 前一阵听说从印度直飞美国的航班每天都是满载而来， 直到5/4 才开始禁航， 尽管现在外面餐厅堂食已经恢复， 保险期间， 决定今年的母亲节还是在家过。
其实疫情之前我很怕在母亲节去外面吃饭， 人多得不得了， 等啊等， 等到饥肠辘辘， 头昏眼花， 也就没有了过节的感觉。
每年的母亲节我会跟家人郑重地宣布： “今天我休息！” 一年中唯一的一天可以在家称“王”， 这个福利我是一定得好好享受的 ：）
去年小妹妹那四个鸡蛋做的 Egg Souffle Brunch 让我饱到今年， 我只好申请， 今年想吃晚餐。 于是乎小妹妹拿着我买的Thomas Keller 的 cookbook， 研究了一个晚上。 一早就让爸爸带去各个店买材料， 然后看她在厨房忙天忙地准备， 申请了几次要不要帮忙， 人家信心十足地回答： “不用！” 我乐得坐等现成饭：）
然后呢， 从白天等到黑夜， 原来准备在花园里享用晚餐， 没想到等到太阳落山人家还没折腾完， 那刻的我已是前胸贴后背， 小星星在眼前开始闪烁，LD 说： “你还是吃块巧克力吧， 要不然你会倒在美好的晚餐前 ：）”
经过一整天的忙碌， 当当当！ 惊喜终于出现！ 哇， 竟然做了5 Courses。。。
第一道： 黑松露蒸蛋
第二道： 黄瓜啫哩+ 珍宝蟹肉沙拉
第三道： 意式蛤蛎发丝面
第四道： 黄油烩龙虾
第五道： 草莓摩斯蛋糕
完美的母亲节晚餐，知足知足！
母亲节系列：
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