波浪红斑、韭菜螺肉；
	文章来源: baobao05214 于 2011-03-06 15:31:34

波浪红斑： 红斑一条，洗净、一切为三 头尾放盘二头，中段鱼身从上向龙骨切直波刀，随后再沿着刀迹在鱼身二侧直刀至骨 鱼肚入姜葱、盐、白糊椒、料酒……摆盘入笼蒸10分钟即可，吃入鱼身撒姜葱丝，浇入热油即可。 韭菜炒螺肉