人上了年纪后,主要的变化之一就是,不爱交新朋友,连老朋友也七减八删地只剩下几个发小老铁。正所谓,“少年乐新知,哀暮思故友”。究其主要原因,就像Meryl Streep说的,懒得为了萍水相逢的人委屈自己,浪费生命。人到中年,各种压力如潮水从四面八方涌来,而荷尔蒙退潮的浪沙也磨圆了曾经青春恣傲的棱角。 经历了事业的奋斗(摧残),婚姻的磨合(蹂躏),以及养育的操劳(折磨),真性情已然不屑(无力)遮掩与矫饰。三句不对付就拔腿走人,连争论都省了。 今晚在Four Season Yew Seafood + Bar,却有一位新朋友。 这家位于温哥华Downtown市中心四季酒店的海鲜酒店,取名Yew,一是取其紫杉,又名红豆杉,这一彰显太平洋西岸风物的美丽树木的形色意义; 二则是应景店中那张著名的巨型紫杉长桌”Communal Table"。这张桌由整株杉木纵切而成,原始粗犷又充满自然美感,并可同时容纳二十多人进餐。其设计用心就是希望,在这张桌上以食会友,陌生人,变成朋友, 朋友,成为知己。 不知道是不是任何一个城市的DOWNTOWN都好像温哥华,充满了美食的诱惑与停车的矛盾。公共交通且不说“Raincouver"名声在外,就是我那穿了细高跟的脚丫子和单薄冻人的衣裙也不能够答应。开车的麻烦,除了各种单行路的混乱,旁若无车的行人,昂贵的停车费,还有歪七拐八要闹鬼的地下停车场。常常提前半小时下桥开进Downtown,为个停车居然还迟到了。 餐厅在二楼。门口有一条巨大的“鱼” 还有许多手工木刻的小鱼 四个人,我是最后一个到的。面对我的,是我们的新朋友。一位清秀文静的女子,安然而羞涩。这里可以插播一句滚屏,“中年男女,呱噪与安静之间的距离,约等于从王宝强到格里高利派克。” 套餐是在Set menu里选。事实上,毫无雷区,道道精彩。 落座后环顾四周,现代简洁又不失自然典雅的装修,通透大气,相当喜欢。 它家因为是bar,所以有很棒的酒单,下午2-6pm还有Aperitivo Hour。对于不能喝酒的朋友,比如我,mocktail 也是相当精彩美味。 我点的“南方骡子",由葡萄柚汁,芒果汁,青柠,姜汁啤酒与墨西哥辣椒调制而成。装在铜杯里加上碎冰送上来,味道清新宜人。 朋友们点的“翠” “Rosa" 粉红玫瑰 餐前面包 带子刺身: 新鲜嫩滑,调味恰到好处地烘托了带子的鲜甜与柔嫩的质感。 顶端撒的炸红葱头酥,香酥可口,制造出丰富的口感。 生三文鱼塔塔 加了松子是点睛之笔,配合烤得松脆的面包片,丰腴鲜美。 蟹贝杂烩浓汤 鲜得掉眉毛! 龙趸鱼配珍宝蟹 鲜上加鲜。 海鲜锅 份量相当震撼,包括:龙虾,大带子,大老虎虾,蛤蜊,青口。 餐后甜点: 冰卡普奇诺咖啡 配咖啡的开心果面包片独具匠心。 菠萝卡巴乔 充满热带风情的一道。 这是最后的账单。。。四个人才$210!就它家的用餐环境,食物水平,以及服务品质,简直是物超所值!当然,这是新朋友介绍的海鲜套餐deal price。值得一提的是它家的服务生,是除了Hawksworth之外,令人印象深刻的一家。专业周到,给人感觉自然亲切,恰到好处。 吃得很棒,聊得更好!大家谈到1989各自在做什么,谈到香港的城市和美食,谈到从青涩少女到沧桑中年的蜕变与心情。新朋友谈到她藤校毕业的儿子,自己开朴素的车,省下来的收入全部捐献给非洲民众。。。理想主义,从一代人,传承到下一代人。人活着,在不断被现实苟且所牵绊的同时,仍旧坚定地信仰着诗中的远方,并向着光亮的方向! 餐厅出来,四季酒店的大堂,寂静无人。 有时候,在一群熟悉的不能再熟悉的人群中,孤独却如影随形。 而有时候,遭遇一个陌生人,却倍感默契,一见如故。 生活,也许就像紫杉餐厅的”Communal Table"。 缘来不拒, 境去不留, 天涯莫若比邻, 新知亦如故友。 *** 四季酒店紫杉海鲜餐厅 Four Season Yew Seafood + Bar 地址: 791 W Georgia St,Vancouver, BC 电话: (604) 692.4939 人均消费:$30-50 评价: 用餐环境 ***** 服务态度 ***** 食物创意 **** 食材新鲜 ***** 食物味道 ***** 推荐度: ***** 喜欢就点个赞! 欢迎转发朋友圈和微信群,原创内容公号,转载须经授权! 长按二维码 关注食色小饕餮美食八卦 |