咸蛋黄焗南瓜
文章来源:
涮埽
于
2011-09-05 19:04:13
咸蛋黄焗南瓜：
蛋黄焗南瓜是南瓜与蛋黄炒制而成。
原料：面南瓜一个，咸鸭蛋5。6个。
做法：
1。南瓜微波炉微7－10 分钟，微熟。去籽，切成条。
2。 熟的鸭蛋黄捻碎。
3。锅里倒少许油，把以捻碎的蛋黄放进去，拿铲背顺时针推搅。注意油温不要过热。
4。蛋黄炒到冒泡泡就行了，
5。把熟南瓜条倒进去翻炒，使蛋黄均匀的附着在南瓜上。若是光蛋黄不够咸，在加点切碎的咸蛋 白。
6。然后就可以装盘出锅了。
要是去掉皮的南瓜条过油炸熟，南瓜的口感会更好点，这是上次吃的：
