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很是美味。 2只鸡腿,斩件。 1/2 cup 黄色绍兴料酒。此酒酒精淡一些,但是酒糟味厚一些,整体醇厚一些,比较于白色米酒。 1/2 cup 香油 1/2 cup 酱油 姜3片 冻笋 1棵,斩节。 葱叶1大棵 sweet basil 1朵 油略炸香姜,加入鸡,变色,加入其他2种。煮15分钟的样子,出锅时候加入葱叶和basil. 极其美味啊!!!葱叶很好吃。basil味道叶出来了。就是挺浪费香油的。我们这儿香油挺贵,一小瓶3.49,不过就是1 1/2 cup 的样子。这一下子就损失1刀。 所以,汁水挺多,吃玩了,实在没有舍得倒,寻思着干点什么,呵呵。 |
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