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北京大馅饼! 我妈妈最拿手的就是北方面食,什么饺子,包子,肉饼,葱油饼,芝麻酱糖饼,等等都数不过来。 那天打电话回家,妈妈说晚上她和爸爸做的豆角馅的包子,把我给谗的。。 想想不行,自己动手,照猫画虎还不会吗?这不,一大早起来去买了韭菜,白菜,猪肉,然后花了大约一下午的时间,香喷喷的大馅饼就出锅了!虽然说比不上妈妈做的,但是还是被我家大小4口一抢而空,呵呵,自己动手,丰衣足食的感觉还真不错。。
先来看看馅, 猪肉(很少),韭菜,白菜,鸡蛋,葱,姜,酱油,和蚝油,想想就流口水呀。。
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面。。由于是煎着吃的,所以面一定要软,还要放着醒一醒。。
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包好的大馅饼。。
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出锅了!!!薄皮,大馅,香就一个字呀。。。
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