我家有三棵板栗树其中一棵结果特多。从去年开始，每个枝头都结2-3个栗蓬。



这是今天早上拍的，栗蓬直径已有3厘米。又预示一个丰收季节。。。



一般在Labor Day 前后，栗蓬渐渐发黄，有的已开裂露出里面的板栗。



我家种的品种是中国的板栗，每一栗蓬里有三个板栗。美国的品种其栗蓬只有一枚板栗。



美国市场上买的都是其它品种，个大，外皮颜色发土色，栗仁儿颜色发白，味道也和中国板栗不一样。



板栗掉在地上要及时捡起来，否则易变质。去年秋天及时摘下的板栗。



把板栗上部剪个浅十字，划破皮即可，不必太深。把水煮开后关火，倒入板栗4-5分钟后捞出。趁热把外，内皮剥下。立即把剥好的栗仁放入冷水中。你就有了鲜美甘甜的栗仁了。